축산물보관장 알아보기

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용어 설명

1.1.1. 축산물을 보관하는 장소를 말하며, 「축산물위생관리법」 에 의한 축산물작업장의 한 종류이다.

1.1.2. 축산물작업장이란 도축장ㆍ집유장ㆍ축산물가공장ㆍ식용란선별포장장ㆍ식육포장처리장 또는 축산물보관장을 말한다.

1.1.3. 축산물은 식육·포장육·원유·식용란·식육가공품·유가공품·알가공품을 말한다.

관계법령

ㆍ 「축산물위생관리법」 제2조